まめちゃ、半リニューアルというのは大袈裟ですが、色々新しくなりました。
Heute gibt es viele Neuigkeiten.
まずは前回のブログにも書いていましたし、ここ、２，３日まめちゃに来てくれたお客様は知ってるかと思いますが、うちのエスプレッソマシーンが水漏れをして、急遽入院してました。
オープン当時ですでに古い型だったGAGGIAのエスプレッソマシーン。GAGGIAが他の会社に買収されてからコーヒーマシーンには力をいれず、業務用は一切作らなくなってしまったので、部品も手に入らないという状況でしたが、私たちはこの古いレトロな型が好きでしたし、コーヒー屋さんもやっぱり好きなのか、なるべく、他の壊れたマシーンから部品を取って来たり、コーヒー屋さん同士のコネでどっかから部品を探してきては修理をしてくれていたのですが、今回はそう簡単には行かないと言う連絡が来ました。本当に残念ですが、オープンから6年半まめちゃのために働き続けてくれたGAGGIAさんとお別れをすることになりました。涙
本当にお疲れさま！そしてありがとう！
そんなこんなで、今日、そのコーヒー屋さんにおススメしてもらった新しいエスプレッソマシーンがうちにやってきました。なので、また普通にコーヒーも抹茶ラテも出せるようになりましたよー！
Als erstes haben wir eine neue Kaffeemaschine.
Wer in den letzten 2,3Tage bei uns war weiß es schon, und außerdem habe ich es ja in den letzten Blog schon geschrieben, dass unsere Kaffeemaschine kaputt ist und kein Kaffee und keine Lattes machen können.
Wir benutzten unsere Maschine von anfang an, und damals war es auch schon ein sehr altes Model. Denn GAGGIA gibs jetzt nicht mehr wirklich. Die bauen keine gewerblichen professionellen Geräte mehr, somit auch keine Ersatzteile.
Aber da wir das alte Gerät geliebt haben und die Kaffeemaschinenexperten wahrscheinlich auch, haben die uns immer wieder Teile aus ein anderes defektes GAGGIA Gerät herraus geholt und konnten es immer wieder reparieren. Dieses mal haben wir denen auch gebeten, es zu versuchen.
Aber dann haben wir einen Anruf bekommen das es nichts mehr wird...
Wir waren super super traurig. Wir haben 6 Jahre mit der Maschine zusammen gearbeitet! Und jetzt müssen wir uns verabschieden!!!
Heute ist dann eine neue Kaffemaschine zu uns gekommen. Also können wir wieder Kaffee und Lattes anbieten!!!
修理中のGAGGIAさん
unser gutes altes GAGGIA
お次は。。。お茶のメニューを増やしました！！！
Nächste Neuigkeit ist! Wir haben TeeSorten vermehrt!!!
Außerdem haben wir noch eine Sorte von Hojicha dazu genommen und den Sobacha (Buchweizentee) welches wir vorerst mal nur als Aktions Tee angeboten hatten, haben wir jetzt als Standart Tee. Müsst ihr alles mal probieren!
緑茶の中では「茎茶」を増やしました。お茶の茎の部分を集めたお茶ですね。香りが良く、私は大好きです。
あとは、ほうじ茶をもう一種類増やしました、こちらは反対に大きめの葉っぱの部分を使用した、めずらしいほうじ茶です。
さらには、期間限定で出していた韃靼そば茶が人気だったので、スタンダードメニューに加えました！
どれも、おいしいので順番にお試しあれ。
あとはですね、「普通」のメニューを作りました・・・ｗ
今までは黒板のみだったのですが、小さいカード状のものを作りました。
お客様が増えてきて、カウンター前に人が溜まりやすくなってしまったので、テーブルでゆっくり見てもらうためです。
Wir haben jetzt auch eine "normale" Speisekarte.
Bis jetzt hatten wir nur den Tafel.
Aber da es öftersmal voll wird und vor der Theke sich Leute versammeln, dachten wir es ist besser wenn sich die Leute die Speisekarte mit ans Tisch nehmen können und dort im Ruhe lesen können.
あとは、長いことお休みしていた抹茶チョコが復帰しました！こちらも今日からまた店頭に並んでおります。
招き猫と鯛とお花のモチーフのチョコでプレゼントにもとても喜ばれます。
Und die leckeren Schokoladen sind wieder daaaa!
Eine lange Pause hatten wir und viele haben nachgefragt.
Ab heute sind sie wieder bei uns erhältlich.
Matcha geschmack mit oder ohne Nuss oder Cranberry.
Dulcey Schokomit Himbeer oder Knallbrause.
