Donnerstag, 27. August 2015

Matcha Latte

 お弁当 ~Bento-Box~  6,50Euro 26.08.-02.09.)           
   (味噌汁付 
mit Miso-Suppe 7,80Euro
Rinder-Hack mit Tofu in süße Sojasoße gekocht, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten
弁当のおかずは肉豆腐です。ご飯、サラダ、お惣菜付き



 グリル手羽~Grill Teba~  6,50Euro (26.08.- 02.09.)           
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro 
Gegrillte Chickenwings mit Lauch-soße und eingelgte Paprika und Zucchini, dazu Reis
und Salat
 
漬け込んだ手羽先のグリルにネギソースがかかっています
焼きズッキーニとパプリカが添えてあります

   
 
Wir sind fleißig am bauen neben an in dem Shop.
Wenn wir uns dann vergrößern werden wir auch mehr Sorten Tees anbieten!!!
Freut euch drauf!
Erst einmal haben wir unser Rezept für  "Mamecha original Matcha-Latte -Mix" geändert!
Jetzt hat sich die Inhalt etwas vermehrt.
Und wir haben zur Rohrzucker gewechselt und intensiever Matcha,also alles viel besser!
Es wird ab ende dieser Woche im Regal stehen.
 
となりのお店はコツコツと作っています。まだ完成にはほど遠いですが・・・
隣のお店がオープンしたら、お茶の種類も増やす予定です。
楽しみにしていてくださいね!
まず手始めに、「まめちゃの抹茶ラテ」の元のレシピを改良しました!
今まで普通のお砂糖を加えていたのですが、サトウキビの砂糖(Rohrzucker)に変えました。
さらに、抹茶も増やしたので、内容量自体が増えました!
今週末からまた棚に並ぶ予定です!(今実は「まめちゃの抹茶ラテ」品切れなんです・・・)
 




Donnerstag, 20. August 2015

Neuer Laden!

① お弁当~Bento-Box~6,50Euro (19.08.-25.08.)  
    
(味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro 
Gebratenes Schweinefleisch  und grüne Bohnen in Ume (eingelegte japanische sauere Pflaume)-Soße gebraten, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten. 
豚肉とモロッコいんげんの梅ソースソテー、しそのせ


② チキン南蛮 ~Chicken-Nanban~  6,50Euro (19.08.- 25.08.)           
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro
鶏肉の南蛮漬けにタルタルソースがかかっているカフェランチメニューです。
gebratenes Hähnchen in NanbanSoße eingelegt und mit Tartaren-Soße (mit Ei und Gurke) serviert, dazu Reis und Salat




さてさて、そろそろここでも発表しようと、思います。
知っている人は知っているかもしれませんが、新しくお店を開きます!
と、言うとみんなまめちゃがもう1軒!と喜ぶんですが、カフェをもう1軒やるわけではないんです。
茶器などの小売店をすぐ隣でやることになりました!
今は改装中。
なので、茶器の入っていたショーケースも隣に移動してしまったので、しばらく物を売るのはお休みです。はやめに完成させて、また茶器の販売を再スタートできるようにがんばります。


Viele haben es vielleicht schon mitbekommen, aber hier noch einmal offizielle ankündigung.
Wir machen noch ein Laden auf!
Und zwar gleich neben an.
Dort werden wir Tee geschirr verkaufen.
Deshalb haben wir unsere Vitrinen mit dem Teezubehörn schon rübergebracht.
Also bis dahin machen wir eine kurze Pause mit dem Verkauf von Keramik, aber wir bemühen uns so bald wie möglich eröffnen zu können!




Freitag, 14. August 2015

diese Woche...

 お弁当~Bento-Box~  6,50Euro (12.08.- 18.08.)               
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro
Zartgekochtes Schweinebauch auf Dampfgemüse, mit Senf-Sojasoße, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten
茹で豚と温野菜(もやし、チンゲンサイ、ニラ)をあっさり辛子醤油で仕上げました。




② きじ丼 ~Kiji-don~  6,50Euro (12.08.- 18.08.)           
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro  
Reisschale mit Teriyaki-Hähnchen, Eier und Shishito-Paprika, verfeinert mit Sansho-Pfeffer.
鶏の照り焼きと卵と焼きしし唐がのったどんぶりに山椒がかかっています。






Donnerstag, 6. August 2015

来年こそは・・・

 お弁当 ~Bento-Box~  6,50Euro (05.08.- 11.08.)           
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro  
鶏とオクラとジャガイモのカレー煮です。 
Hähnchen, Kartoffeln und Okra-Schoten in Curry-Brühe gekocht, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten



② チンジャオロース ~Chinjao Rosu  6,50Euro  (05.08.-11.08.)              
        (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro 
牛もも肉・ピーマン・筍の細切り炒め、ライス、サラダ付
Rindfleisch, Paprika und Bambus streifen braten dazu Reis und Salat.

 

Morgen ist der Filmtag
http://green-tea-cafe-mamecha.blogspot.de/2015/07/hiroshima.html 
Es gibt auch Gyu-don zum essen!


明日が前回ブログで書いたひろしま映画の日です。
http://green-tea-cafe-mamecha.blogspot.de/2015/07/hiroshima.html 
牛丼もあるみたいですよ。 


日曜日にはドッジボール大会にいってきました。
http://www.strandvoelkerball.de/ 
私たちにとっては結構重要なイベント。
まめちゃを初めてから参加できなくなってしまいましたが、昔は日本チームとして参加をし優勝も何度かしたことがあるのです。
日曜日はファイナルで決勝の日だったのですが私たちが参加していた当時からいるチームが優勝しました。
審判やオーガナイザーの方たちにも日本チームにはぜひ戻ってきてほしいと言われました。
いつでもウェルカムだよ!
と、いうことで!メンバー募集!本気でドッジボールやりたい人。
って、言っても1年後の話ですが・・・w
今からウォーミングアップしててください!

Am Sonntag waren wir beim VölkerballTunier.
Wir haben früher auch mit gespielt, aber in letzter Zeit schaffen wir es nicht mehr.
Aber vielleicht nächstes Jahr?!
Sagen wir immer... 
Wir werden dann neue Japanerteams bilden! Neue Leute! Junge Leute! Wer hat lust auf völkerball?
http://www.strandvoelkerball.de/