Mittwoch, 22. April 2015

桜・Sakura

① お弁当~Bento-Box~  6,50Euro   22.04.-28.04.)        
      (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro
Rindfleisch mit Bambus und Lotus zusammen gekochtes Nimono(japanisches Eintopf), dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten
牛肉と蓮根と竹の子の煮物のお弁当です。
 
 鶏カシュー~Tori-Cashew~  6,50Euro (23.04.- 29.04.)              
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro
Hähnchen, Paprika, Bambus, Champignions mit Cashewnuts gebraten, dazu Reis und Salat
鶏と野菜とカシューナッツの炒め物です。ご飯とサラダ付。




今!塩漬けのさくらとイチゴが入った大福を出しています!
この季節にぴったり!
桜かわいいですねぇ。
1個2,50ユーロです。
でも、少量しか作らないし、時間がなければ作れないので絶対あるという保証はないです!笑

Wir haben gerade hausgemachtes Sakura-Daifuku in Angebot!
Es sind Kirschblüten die in Salz eingelegt sind mit in den rote Bohnen gemischt, dazu auch noch Erdbeeren. Das mit Klebreisteig gewickelt.
1Stück 2,50 Euro.
Wir machen aber immer nur wenige davon, also wenns weg ist ist es weg.
 
 


01. Mai haben wir geöffnet!
5月1日営業してまーす!

 
 
 
Wir probieren gerade neue Tees aus. 
Was wäre denn noch interessant?
お茶の試飲、色々。
なんのお茶がいいかなぁ~?











Donnerstag, 16. April 2015

うさぎ。

① お弁当 ~Bento-Box~  6,50Euro (15.04.-21.04.)        
       (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro 
お弁当のおかずは茄子の肉味噌です
Hackfleisch-Miso-Soße auf gebratene Aubergine, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten


 グリル手羽~Grill Teba~  6,50Euro (16.04.- 22.04.)           
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro 
Gegrillte Chickenwings mit Lauch-soße und eingelgte Paprika und Zucchini, dazu Reis
und Salat
 
漬け込んだ手羽先のグリルにネギソースがかかっています
焼きズッキーニとパプリカが添えてあります

   
Ich hatte diese Bilder ganz vergessen hochzuladen!
Das war am Gründonnerstag. Ich habe wildkaninchen gesehen.
Und das mitten im City! Alexanderplatz, da wo super viel Verkehr und Menschen,Touristen und Tram und Sbahn fahren.
Könnt ihr sie erkennen?

この前のブログでアップするの忘れてましたが、イースターの時期に野生のうさぎ見ました。
なんか、タイミングよすぎですよね。
街のど真ん中だったので、演出かと思いましたが、ちゃんと巣もあって、野生のうさぎでした。
赤ちゃんもいました。
Alexanderplatzの車もバスも電車も人もめちゃくちゃ多い、大通りなのに、なぜここ?
写真わかります?




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5月1日、メーデーは営業します!
01.Mai haben wir geöffnet!!!

Donnerstag, 9. April 2015

Sakurabacha 桜葉茶

Es hat sich wegen der Osterfeiertage etwas verschoben...
イースター休みのせいで、少しづつズレてしまいましたが・・・
 
 
 ① お弁当~Bento-Box~  6,50Euro   (09.04.-14.04.)          
      (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro  
Miso- Eintopf mit Kürbis, Kartoffeln und Schweinefleisch,dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten
イモとカボチャと豚肉の味噌煮込みです。
ハニーチキン ~Honey Chicken~  6,50Euro (10.04.- 15.04.) 
      (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro 
Teriyaki - Honey - Chicken mit Lemon-Sauce, dazu Salat und Reis.
照り焼きハニーチキンにさっぱりレモンソース。




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Endlich sind sie angekommen!!!
Es haben schon so viele nachgefragt.
Es tut uns leid für die Verspätung...
 ab morgen gibt die Sakurabacha! Kirschbaumblätter Tee! 
 
やっと!です!
ついに届きました、毎年恒例の春スペシャル!
もう、お客さんにも何回も聞かれて、みんなこの時期をまっていたのですね。
明日から出せます、桜葉茶!
 
 

Donnerstag, 2. April 2015

Stromausfall

 お弁当~Bento-Box~  6,50Euro (01.04.- 08.04.)           
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro 
豚とオクラとカリフラワーのカレー炒めです。
Schweinefleisch und Okra-schoten und Blumenkohl mit Curry gebraten, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten.

② 鶏南蛮~Tori-Nanban~  6,50Euro (02.04.- 09.04.)               
       (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro
衣をつけて焼いた鶏肉を南蛮ソースに染み込ませ、タルタルソースをかけたものです
Gebratenes Hähnchen in Nanban-Soße (Essig-Sojasoße) eingelegt und mit Tartaresauce serviert, dazu Reis und Salat.

  


先週、停電になったんです。
営業終了間際にお客さん3組ほど、1組は注文中に急に、バチッと言って、全部消えました。
電気も、音楽も、機械もすべて停止。
真っ暗でシーンとしています。
どーした、どーした、とまず灯りを探す。携帯についている懐中電灯で、ブレーカーをチェック。
そこで、気づいたのですが、向かいの服やさんも真っ暗で、中で懐中電灯が動いている。
もしや、と思い外に出てみると、ムーラック通りが真っ暗でシーンとしています。
隣の店の人も出てきて、すごいすごいと、ちょっとテンション上がる。
暗いだけでこんなに違和感ってヘンですよね、こっちが本当は自然なのに・・・
でも、そんなシチュエーションでも、注文中だったお客さんは支払をしようとして、お茶用のお湯は沸かせるの?と停電より、自分の注文したものの心配。思わず、「え、この状態で飲んでく?食べてく?」と聞いてしまったけど、「もちろん」という顔をしていた。
そこで、懐中電灯で照らしながら、お茶をいれ、ケーキをお皿にとる。
暗いと、お茶の色なども見えなくて難しい!
お客さんのテーブルにはローソクを置く。
みんな意外と「ロマンチックー」と言いながら喜んでいた。w 
そうこうしているうちに電気は戻り、音楽もはじまる。
たぶん、15分くらいの話。
おもしろい体験だったけど、すぐ戻ってよかった。洗浄器とかも動かないまま、真っ暗の中ちょっとづつ片づけることになったらキリがない!とちょっと心配してました。
       
Letzte Woche war Stromausfall in Mitte? Oder nur hier im Gegend?
Aufjedenfall war es kurz vor 8uhr. Kurz vorm schließen. Es waren noch paar Gäste da.
Während einer davon bestellte ging aufeinmal alles aus.
Ganz dunkel und ganz ruhig. Kein Gerät arbeitete nicht mehr.
Mit unser Handylicht haben wir mal den Hauptschalter gesucht.
Da fiehl uns ein dass der Laden gegenüber auch ganz dunkel ist und ein kleines Taschenlanpenlicht sich im Laden bewegte.
Das heisst...!
Wir sind raus gegangen.
Die ganze Strasse war dunkel und ruhig!
Das ist schon sehr aussergewöhlich.
Wir haben dann die bestellten Tees und Kuchen im Taschenlampenlicht serviert. Gar nicht so einfach!
Nach ca. 15min ging es dann alles wieder an. Licht, Musik, alle Geräte.
Aber ganz in dunkel mit Kerzne auf dem Tischen war gar nicht so schlecht. Sehr romantisch.